7 شیرینی محلی ایرانی که حتماً باید امتحان کنید

کشورمان ایران با تاریخی حدوداً 3000 ساله و ده‌ها فرهنگ مختلف دارای دریایی از هزاران شیرینی سنتی مختلف است.

به همین دلیل نیاز دیدیم که در این سری مقاله شما را با هفت شیرینی محلی ایرانی آشنا کنیم.

پیشنهاد خرید

لوکوم میوه ای یا راحت الحلقوم

270,000 تومان270,000 تومانخرید کنید

باسلوق مراغه

تولید باسلوق مراغه حدود 3 ماه طول می‌کشد و  تولید آن سخت است. باسلوق مراغه از آب، شکر، گردو، کره و گلاب ساخته میشود.

فرآیند آماده کردن باسلوق: مغز بادام یا هسته زردآلو را در آب جوش خیس می‌کنند که پوستش کنده می‌شود، سپس در نخ‌های مخصوصی می‌چینند و آویزان می‌کنند تا خشک شوند.دوشاب را تا جایی که یک سوم از آن تبخیر شود می‌جوشانند و با نشاسته مخلوطش می‌کنند سپس نخ‌های مذکور را داخل این مخلوط می‌کنند و دوباره آویزان می‌کنند پس از حدود نیم ساعت نخ‌ها را پایین آورده دوباره به آن مخلوط آغشته می‌کنند مجددا نخ‌ها را آویزان می‌کنند تا حدود یک ماه بماند. پس از یک ماه باسلوق‌ها را پایین آورده در جعبه‌های چوبی می‌چینند و جعبه‌ها را در محل نرم و مرطوبی قرار می‌دهند تا شکرک بیاورد و آماده استفاده شود.

پیشنهاد خرید

پیچ انگشتی گردویی

450,000 تومان450,000 تومانخرید کنید

شیرینی توت

شیرینی توت یا شیرینی توت بادامی یکی از شیرینی های نوروزی می باشد که نیاز به فر ندارد و شما با رنگی کردن آنها به تنهایی می توانید پذیرایی خود را خاص کنید. این شیرینی خوشمزه از پودر بادام تهیه می شوند و به دلیل شکل ظاهری آنها به توت، به این نام معروف شده اند. این شیرینی ماندگاری بالایی دارد فقط به خاطر اینکه زود خشک می شود حتما باید در ظرف دربسته نگهداری شود. 

پیشنهاد خرید

سوتلاوا

295,000 تومان295,000 تومانخرید کنید

حلوای سیاه اردبیل

حلوای سیاه اردبیل با حدود یک قرن سابقه در سفره‌ها و قلب مردم اردبیل جای دارد. ماندگاری بالای حلوای سیاه (بالای 6 ماه)، رنگ سیاه حاصل از استفاده ‌جو در آن و مواد اولیه تماماً طبیعی از ویژگی‌های این شیرینی اردبیلی است.

حلوای سیاه ، یکی ازمقوی ترین و شیرین ترین حلواهای سنتی استان اردبیل است که به علت داشتن خاصیت گرمی در فصل زمستان بیشتر استفاده می شود.

حلوای سیاه اردبیل در درمان برخی از بیماریها نظیر لاغری، کمردرد، دردهای مفصلی موثر است و به هضم غذا نیز کمک می کند.

حلوای سیاه از جوانه گندم، آرد سبوس دار، کره حیوانی، شیره عسل، تهیه شده و ادویه جات و پودر پسته، گردو و نارگیل نیز هنگام خوردن به آن افزوده می شود. این غذا سرشار ازکالری، پروتئین، کربوهیدرات، چربی و به مقدار کافی ویتامینهای C-B-E و املاح کلسیم، فسفر، منیزیم و اسیدهای آمینه است.

پیشنهاد خرید

راحت الحلقوم

305,000 تومان305,000 تومانخرید کنید

حلوا خرما

حلوا خرمایی یا حلوا خرما از دسته انواع حلواها می باشند که بسیار خوشمزه و خوش طعم است. حلواها همیشه منبع خوبی از انرژی هستند حالا که با خرما ترکیب شود انرژی و خواص آن بسیار بیشتر می شود. این حلوا می تواند انرژی تحلیل رفته بدن را بازگرداند.

حلوای خرما شیرینی است که با شهد خرما ساخته می‌شود و از شیرین‌ترین‌ها و مقوی‌ترین شیرینی‌های سنتی ایران به شمار می‌آید.

پیشنهاد خرید

حلوا کفگیری

155,000 تومان155,000 تومانخرید کنید

رنگینک

دیگر شیرینی این لیست رنگینک است و مزه‌ای ناب، حاصل از ترکیب خرما و دارچین دارد.

رنگینک نوعی دسر ایرانی است که اصالت آن به جهرم برمی گردد و در شهر های جنوبی مانند شیراز، خوزستان، بوشهر و هرمزگان هم که خرمای تازه دارند تهیه می شود.

رنگینک جزو دسرهای خوشمزه و اصیل ایرانیه این دسر به خاطر داشتن خرما، گردو، آرد و کره سرشار از انرژی و مقوی است، رنگینک در دمای خنک و در یخچال ماندگاری بالایی دارد.

شیرینی اریس

شیرینی اِریس یا ریس که در زبان محلی به آن سوت شیرینی سی می گویند، یکی از خوشمزه های تبریز است که از شیر، شکر، وانیل، پسته و کاکائو تشکیل می شود. این شیرینی لذیذ و دوست داشتنی در انواع مختلف از جمله اریس کاکائویی، اریس شیری، اریس ترد و اریس تسبیحی که به صورت دانه های تسبیح و درشت است، تهیه و طبخ می شود. انواع ذکر شده از این خوراکی دوست داشتنی به جز اریس تسبیحی، به دو صورت اریس پسته ای و ساده می باشد.این شیرینی جز بهترین سوغاتی های شهر تبریز است و به سبب خشک بودنش به راحتی قابل حمل است و مداندگاری بالایی دارد.

قاووت

قاووت پودری لذیذ با خواص بسیار با ترکیب‌های مختلف که هر فردی حتی یک‌بار هم که شده باید آن‌را امتحان کند.

قاووت را در بخش های مختلف ایران مخصوص به خود(تغییر بدین) درست می کنند که هر یک مزه خاص خود را دارد.

معروف ترین انواع قاووت، قاووت کرمان، قاووت لرستان و قاووت آذربایجان است.

با دنبال کردن قنادی در شبکه‌های اجتماعی از خدمات شیرین ما بهره‌مند شوید.

دانلود اپ قنادی: اندروید/IOS